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早秋种蔬菜播前要催芽,青蒜的栽培技术

青蒜即蒜苗,是冬春季节的一种应时菜,为满足市场需要,可陆续播种,分批上市,还可进行保护地栽培,周年供应。

早秋播种的蔬菜可赶在9~11月“秋淡”上市,一般销路较好。但早秋时期气温高,有些蔬菜未完全解除休眠,需要进行催芽处理。“潮蒜”处理。大蒜8月中旬前后播种,9~10月份采蒜苗上市,此时正是蔬菜供应淡季,价格较好。但8月中旬的气温较高,种蒜尚未完全解除休眠,催芽播种有利于早出苗、出齐苗。种蒜催芽常采用“潮蒜”的方法:播种前15~20天,将种蒜蒜瓣分级后,放在清水里淘洗一下捞出置于地窖内或塑料棚中,铺在地面,厚约7~10厘米。铺蒜的土壤湿度以手捏成团、落地即散为宜。每隔3~5天翻倒一次,使种蒜受潮均匀,发根整齐。经过15~20天,大部分蒜瓣发出白根时即要播种。经过潮蒜处理的种蒜出苗快,播后5~8天即可出苗,出苗后2~3天便可齐苗。早秋菠菜种子催芽。早秋菠菜一般于8月中旬播种,10月份前后上市。为了打破种子休眠、促早出苗、出齐苗,播种前一定要催芽,既可低温催芽,也可使用化学物质催芽。如用凉水浸种12小时后,放在7℃~8℃低温的冰箱里处理24~36小时,然后在20℃~25℃条件下催芽。也可用0.1%%硝酸钾液侵种16~20小时,待种子露白后播种。早秋芹菜种子催芽。一般8月中旬播种,11月中下旬到12月上旬采收上市。芹菜种子早秋播种发芽缓慢,播前必须进行催芽处理。先用清水浸种24小时,然后淘洗干净,用沙布包装,置于15℃~20℃阴凉环境中催芽。有一种土法是:将种子用布袋盛好,用长绳吊入井水内,浸种48小时,室内保凉催芽,5~6天即可发芽,80%%种子发芽后播种。芹菜种子发芽需要充足的氧气和一定的散射光,所以催芽期应每天翻1~2次,适当喷水与见光。为了防止发霉,可用清水淘洗数次。经过5~6天,80%%种子露白时即可播种。如利用当年采收的种子催芽,往往出芽困难、出芽时间拖长且不整齐。为此可用5毫克/公斤赤霉素液浸泡12小时,或用1000毫克/公斤硫脲液浸种10~12小时,打破休眠,提高发芽率。早秋莴笋种子催芽。8月中下旬播种,莴笋种子发芽温度为15℃~18℃,故莴笋种子必须经低温催芽,否则发芽不好。可采用吊井法:用凉水将种子浸种1~2小时,用纱布包好,置于水中内离水面30厘米处,每天用水浇洗种子1~2次即可发芽;也可采用冷冻法:将种子浸泡4~6小时,用纱布包好,放入冰箱内,在0℃~3℃温度下24小时,然后将种子放在10℃~20℃凉爽湿润处,2~4天即可。

一、种蒜的选择:

蒜苗生产主要依赖母蒜内的养分,因此要选择蒜瓣较大,生长迅速的品种。播种前将蒜瓣分为大、中、小三级,分级播种,出苗整齐,便于管理。

二、播种期:

根据栽培方式和上市时间而定,一般情况下,秋蒜苗在7月下旬至8月上旬播种,秋冬蒜苗在8月下旬至9月下旬播种,春蒜苗在9月上旬至10月下旬播种,夏蒜苗在2月上旬至2月中旬播种。

三、种子处理:

早蒜苗播种时,鳞茎的生理休眠尚未结束,需进行种子处理后方可播种。处理方法是:在0-4℃低温下处理14-20天,即可打破休眠;将蒜种在清水中浸洗一昼夜,可加速生根发芽。

四、播种及管理:

按10-16㎝的行距开成小沟,3-5㎝瓣距顺沟点播,每667㎡需播蒜种150-250㎏。播种后,保墒促出苗。早蒜出苗后适当蹲苗,之后以促为主,追施速效性氮肥。大棚生产除及时追肥浇水外,还应通风排湿降温,防止高温烧苗。

——责任编辑:王兴兰

——信息来源:中国种植技术网

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